Beschreibung
Die Mischpakete sind entweder 7-8 kg (klein) oder 12-14 kg (gross) und beinhalten die Fleischstücke, die im abgebildeten Beispiel eines 12 kg Mischpakets zu sehen sind. Die tatsächlichen Gewichte und Verteilungen können davon leicht abweichen.
- 350 g Filet
- 750 g Entrecôte
- 400 g Huft
- 400 g Hohrückensteak
- 700 g Plätzli à la minute
- 900 g Geschnetzeltes (von Hand geschnitten)
- 600 g Saftplätzli
- 1100 g Braten vom Hinterviertel
- 1000 g Braten vom Vorderviertel
- 1500 g Siedfleisch
- 900 g Voressen
- 2700 g Hackfleisch
- 700 g Hax